Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 6.6.2025 bis und mit Do. 12.6.2025 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 15.00 |
T3 |
starke Überversorgung |
| Rinder | 11.20 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Ochsen | 11.20 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Muni | 11.20 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Kühe | 10.80 |
T3 franko SH |
starke Unterversorgung |
| Lämmer | 17.20 |
T3 franko SH |
leichte Unterversorgung |
| Schweine | 7.60 |
franko SH |
ausgeglichen |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
ausgeglichen |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 9.80 |
w |
leichte Unterversorgung |
| Mastremonten | 8.20 |
ab Stall bei 200 kg |
leichte Unterversorgung |
| Der Schlachtviehmarkt zeigt sich weiterhin freundlich. Der Richtpreis für Bankvieh und Kühe steigt jeweils um 10 Rp. das Angebot liegt deutlich unter dem Bedarf. Auch bei den Tränkern ist ein Aufschlag von 30 Rp zu verzeichnen. Im Gegensatz dazu herrscht auf dem Kälbermarkt eine klare Überversorgung. Der Schweinemarkt präsentiert sich ausgeglichen. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Fachgruppe Fleisch (176.4 KB)
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
