Schlachtlokale Geflügel
Für viele Geflügelhalterinnen und -halter – insbesondere kleinere Betriebe oder direktvermarktende Höfe – ist es eine Herausforderung, geeignete Betriebe zu finden, die die Schlachtung oder Verarbeitung von Geflügel übernehmen.
Die Adressliste «Schlachtlokale Geflügel» bietet einen Überblick über Anbieter, die Schlachtungen und/oder die Weiterverarbeitung von Geflügel anbieten (Link siehe Weiterführende Informationen). Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und basiert auf den Angaben der jeweiligen Betriebe.
Mobile Schlachtung für kleinere Herden
Für kleinere Herden von etwa 200 bis 500 Tieren kann die mobile Schlachtung direkt auf dem Herkunftsbetrieb eine gute Lösung darstellen. Mehr Informationen dazu gibt es unter Weiterführende Informationen.
Betrieb fehlt in der Übersicht?
Betriebe, die gerne in der Liste aufgeführt werden möchten, können ihre Kontaktdaten und Informationen zu ihrem Angebot an folgende Adresse schicken: Milena Burri.
Milena Burri, FiBL
Weiterführende Informationen
Adressliste Schlachtlokale Geflügel (Rubrik Adressen)
Hofschlachtung Geflügel (Rubrik Tierhaltung)
Film Schlachtmobil - Geflügel auf dem Hof schlachten (YouTube)
Letzte Aktualisierung dieser Seite: 14.05.2025